Yiyeceklerin bozulmasını önler nedir? Tuzla koruma: Tuz, eski zamanlardan beri koruyucu olarak kullanılmıştır. Yiyeceklere tuz eklemek, mikroorganizmaların çoğalması için gereken nem miktarını azaltır. Mikroorganizmaların tuz toleransı genellikle pH veya düşük sıcaklık nedeniyle azalır. Gıdaların bozulmaması için ne yapmalı? Çiğ et ve balık gibi yiyecekleri kapalı kaplarda ve pişmiş yiyeceklerden ayrı raflarda saklayın. Bu, çiğ yiyeceklerde bulunabilecek ve pişirme sırasında ölebilecek mikropların diğer yiyecekleri enfekte etmesini önleyecektir. Artan yiyecekleri 2 saat içinde soğutun ve buzdolabında saklayın. Besinlerin çürümemesi için ne yapmalı? Yiyecekleri uzun süre saklarken nelere dikkat edilmelidir? Yiyecekleri saklamanın en yaygın yöntemi soğutmadır. Bu yöntem, yiyecekleri hava geçirmez kaplarda veya…
Yorum Bırak