Açık büfe nasıl olur? Açık büfe nedir diye soruyorsanız; Otelin açık büfe konseptiyle ziyaretçilere özellikle kahvaltıda zengin bir yiyecek menüsü sunma sistemidir. Otelin kahvaltı menüsü genellikle çok çeşitli sıcak ve açık kahvaltı büfesi seçenekleri sunar. Açık büfe nasıl kullanılır? Salona giren misafirler büfe girişindeki tabaklardan istedikleri kadar yiyecek alıp masalarında yerler. Bazı durumlarda büfede servis edilen yiyecekler tabaklara konulur ve garson veya şef tarafından servis edilir. Açık büfe çeşitleri nelerdir? Kahvaltı büfeleri, • Gala büfeleri, • İskandinav tarzı büfeler, • Kapanış büfeleri, • Vitrin büfeleri (başlangıç, tatlı büfeleri vb.) Kahvaltı büfeleri, yiyecek-içecek sektöründe yaygın olarak kullanılan bir büfe türüdür. Açık…
Yorum Bırak